TH-S2 ดริปแบ็ก (แม่จันใต้ เชียงราย) คั่วอ่อน

กาแฟจากหมู่บ้านแม่จันใต้ จ.เชียงราย ที่ถ่ายทอดเอกลักษณ์เฉพาะตัวผ่านรสสัมผัสผลไม้ที่ซับซ้อนและมีมิติ โดดเด่นด้วยกระบวนการแปรรูปที่ดึงเอาความหวานฉ่ำแบบ Winey & Ripe Fruit ออกมาได้อย่างน่าประทับใจ

เปิดสัมผัสแรกด้วยกลิ่นเปลือกส้มและรสชาติเปรี้ยว ตามด้วยความหวานฉ่ำจากลูกหม่อนและองุ่น ทิ้งท้ายด้วยกลิ่นโทนไวน์และลูกพรุน ปิดจบด้วยความหวานละมุนแบบน้ำผึ้ง บอดี้มีความละมุนและมีมิติคล้ายไวน์ชั้นดี มาพร้อมความเปรี้ยวระดับกลางถึงสูงที่ช่วยปลุกความสดชื่นได้เป็นอย่างดี ดื่มง่าย มีความซับซ้อนของผลไม้หลายชนิดในแก้วเดียว ตั้งแต่ Citrus ไปจนถึง Berry และ Stone Fruit เหมาะสำหรับคอกาแฟสาย Specialty ที่หลงรักกาแฟโทนผลไม้ และต้องการรสสัมผัสที่ซับซ้อน ไม่จำเจ แนะนำการชงแบบ Filter / Pour-over (ดริป) เพื่อดึง Layer ของกลิ่นและรสชาติที่ซ่อนอยู่ออกมาได้อย่างสมดุล

Taste Notes : Orange Peel • Stone Fruit • Mulberry • Grape • Winey • Prune • Strawberry • Star Fruit • Honey