TH-S1 Single Specialty เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน
ราคาปกติ
50 THB
เมล็ดกาแฟจากบ้านแม่เย็น จ.แม่ฮ่องสอน ที่จะพาคุณไปสัมผัสความซับซ้อนของกาแฟไทยในโทนผลไม้แห้ง โดดเด่นด้วยรสสัมผัสที่หวานฉ่ำและนุ่มนวล เป็นการผสมผสานความสดชื่นของผลไม้สุกเข้ากับความเข้มข้นของน้ำตาลธรรมชาติได้อย่างลงตัว
โปรไฟล์รสชาติเปิดสัมผัสแรกด้วยความหวานฉ่ำของมะเดื่อและพลัมสุก ผสานความเปรี้ยวหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของมะขามช่วยเพิ่มมิติความสดใส เสริมด้วยความหวานเข้มข้นโทนน้ำตาลอ้อย และผลไม้เนื้อแข็ง ทิ้งท้ายด้วยความหอมนุ่มและรสชาติหวานต่อเนื่องยาวนาน ความเข้มข้นของกาแฟและความเปรี้ยวอยู่ในระดับกลางที่สมดุลมาก
ทำให้ได้รสชาติที่ดื่มง่ายแต่ไม่น่าเบื่อ แม้จะมีความซับซ้อนสูงแต่ก็ให้สัมผัสที่เนียนนุ่ม สบายคอ เหมาะกับผู้ที่ต้องการกาแฟดื่มง่ายแต่มีชั้นเชิง ชอบโทนผลไม้สุกที่หวานฉ่ำและหอมอบอวล แนะนำการชงแบบ Filter / Pour-over เพื่อให้ดึงความหวานธรรมชาติและกลิ่นผลไม้ ออกมาได้ชัดเจนที่สุด
Taste Notes : Fig • Plum • Tamarind • Molasses • Stone Fruit • Sweet Aromatic
แหล่งปลูก
แม่เย็น – แม่ฮ่องสอน
กระบวนการแปรรูป
(แปรรูปแบบธรรมชาติ)
สายพันธุ์กาแฟ
Bourbon (เบอร์บอน)
ระดับความสูง
1,300–1,700 เมตร
ระดับการคั่ว
คั่วอ่อน
น้ำหนัก
180 กรัม