S-19 Single Specialty เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน
ราคาปกติ
495 THB
กาแฟ Specialty จากดอยสวนยาหลวง จ.น่าน ที่ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างพิถีพิถันจนได้คาแรกเตอร์โทนผลไม้นำ ผสมผสานความหวานเข้มข้นของผลไม้แห้งเข้ากับความโปร่งสบายของชาดอกไม้ได้อย่างน่าอัศจรรย์
โปรไฟล์รสชาติเปิดด้วยความหวานฉ่ำเหมือนแยมสตรอว์เบอร์รี่ที่เคี่ยวจนหอม ตามด้วยความนุ่มลึกของลูกพรุนและแอปริคอตสุกให้มิติความหวานที่ซับซ้อน แทรกด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้ขาวและชาดำ ทิ้งท้ายด้วยสัมผัสที่นุ่มนวลแบบครีมมี่ ความหวานยาวนานแบบน้ำผึ้งและช็อกโกแลต ด้วยเลเยอร์รสชาติที่หลากหลายและบอดี้ที่ละมุน หลังดื่มจะมีความหวานหอมอบอวลติดปากยาวนานเป็นพิเศษ
เหมาะกับผู้ที่ชอบกาแฟโทนผลไม้ และชอบความหวานฉ่ำแบบผลไม้สุก แต่ยังคงต้องการความเบาสบายและกลิ่นหอมโทนชา แนะนำการชงแบบ Filter / Pour-over (ดริป) เพื่อดึงกลิ่นของดอกไม้และความซับซ้อนของ Strawberry Note ออกมาให้ชัดเจนที่สุด
Taste Notes : Dry Strawberry • Prune • Apricot • Strawberry Jam • Chocolate • White Floral • Black Tea • Creamy • Honey • Sour Aromatic
แหล่งปลูก
น่าน – สวนยาหลวง Syrina
กระบวนการแปรรูป
Anaerobic Honey (แปรรูปแบบอะนาแอโรบิกฮันนี่)
สายพันธุ์กาแฟ
Syrina (Anacafe 14)
ระดับความสูง
1,500 เมตร
ระดับการคั่ว
คั่วอ่อน
น้ำหนัก
180 กรัม