C-3 Single Commercial เมล็ดกาแฟคั่วกลาง
ราคาปกติ
360 THB
เมล็ดกาแฟจากเกาะสุมาตรา ประเทศอินโดนีเซีย กาแฟ Specialty ที่สะท้อนตัวตนของ Mandheling ได้อย่างชัดเจน โดดเด่นด้วยคาแรกเตอร์ Earthy & Herbal ที่มีความซับซ้อนสูง มอบรสสัมผัสที่หนักแน่น แต่ยังแฝงด้วยความสว่างของรสชาติที่น่าประหลาดใจ
โปรไฟล์รสชาติเปิดด้วยกลิ่นสมุนไพรแห้งและ Tobacco ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร รวมกับความหอมโทน Earthy แทรกด้วยความเปรี้ยวโทนส้มที่ช่วยยกมิติรสชาติให้สว่างขึ้น ไม่ดูหนักจนเกินไป บอดี้แน่นพร้อมความเปรี้ยวที่พอเหมาะ ทิ้งท้ายด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรป่าที่อบอวลอยู่ในปากยาวนาน ทำให้กาแฟที่มีคาแรกเตอร์ชัดเจนและแตกต่าง
เหมาะสำหรับผู้ที่มองหากาแฟที่รสจัดจ้าน (Full-bodied) ชอบกาแฟโทนเครื่องเทศ สมุนไพร แต่ยังมีความสดชื่นของผลไม้ตระกูลส้ม สามารถชงได้ทั้ง Filter / Pour-over (เพื่อสัมผัสเลเยอร์ของกลิ่นที่ซับซ้อน) และ Espresso (เพื่อดึงบอดี้ที่แน่นและเข้มข้น)
แหล่งปลูก
อินโดนีเซีย – มานดาลิง (Mandheling)
กระบวนการแปรรูป
Wet Hulled (แปรรูปแบบกะเทาะเปลือกขณะเมล็ดยังมีความชื้น)
สายพันธุ์กาแฟ
Timtim, Lintong, Typica
ระดับความสูง
1,100–1,500 เมตร
ระดับการคั่ว
คั่วกลาง
น้ำหนัก
180 กรัม